苗木生産 苗木生産 
苗木生産 ソーヴィニヨン・ブラン
苗木生産 品種紹介「ザラジェンジェ(ZALAGYÖNGYE)」
温室では去年の瀕死の苗などを救出作業中。ザラジェンジェはなんとか生き残れたようだ。まだ「ZALAGYÖNGYE は1957年にハンガリーのエゲル地方 (Eger) の Kölyuktetö のブドウ栽培および醸造研究所で József C...
苗木生産 品種紹介「テンプラニーリョ（Tempranillo）」
去年の夏ごろに撮影していた、葉の写真と共に。赤ワイン用ブドウ品種。厚い果皮をもつ小さな果粒が密着して中~大サイズの果房をつける品種。比較的結実能力が高い。 萌芽期は早く、早熟である。収量は中~高程度だが場所による。 風と極端な乾燥に敏感であ...
苗木生産 品種紹介「ショイレーベ（SCHEUREBE）」
今年も苗木の季節がやってきました。室内でもいくつか挿し木している品種があり、それらは萌芽スタートです。今回の写真はショイレーベという品種。正直、それほど有名でもないし、それほど評価が高いわけでもない、いわばマイナー品種です。1916年にドイ...
苗木生産 果樹懇話会に参加しました！
果樹懇話会に参加。増毛での熊の被害が過去最多との報告もあり、獣害はそういう意味でも深刻。。鳥の被害は深川でもヒヨドリ。園地差があり、防鳥ネットの導入に踏み切る農家も増えたとのこと。岩見沢ではシカもリンゴの新梢食べたり。虫ではカメムシがブルー...
苗木生産 ウイルス病について
以下は「ワイン醸造技術」日本醸造協会、2022年より引用。---------------------------------------------------------------------------------1) ウイルス病植物...
苗木生産 荷田先生「病害と剪定について」
2025年11月に行われた荷田先生の講演をもとに内容を記録しておく。今回は剪定などの傷口からブドウに感染する病気について紹介する。いくつかのブドウ病原菌は木質組織に感染して病気を引き起こす可能性がある。これらの病原菌による導管部への感染は、...
苗木生産 ワイン用ブドウ品種について
ワイン用ブドウ品種についてシャルドネピノ・ノワールとグエ・ブランを親に持つ。樹勢は中位でやや早生品種であるから、萌芽は比較的早いため、晩霜による被害に見舞われることもある。果房はコンパクトで、小岐肩のある円筒形で約170g。１新梢に2房着生...
苗木生産 ワイン専用品種の栽培管理の要点
ワイン専用品種の栽培管理の要点以下は「果樹園芸大百科３ ブドウ」を要約。ブドウの原産地は乾燥したやせ地であるが、日本のような降水量の多い肥沃地で栽培すると、新梢は徒長し、病気も多く発生しがちである。さらに成熟期の秋雨により果粒が裂果するので...